Higos del Viar es un ilusionante proyecto joven y familiar, cuya esencia es lograr frutas de calidad con sabor, apetecibles y saludables, obtenidas por medio de una agricultura sostenible y respetuosa con nuestro entorno natural.
El innovador proyecto de cultivar higueras nace en el seno de nuestra familia durante una temporada de sequía que amenazaba con grandes recortes hídricos para el riego agrícola. Fue ese el motivo por el que pensamos en aprovechar la capacidad de adaptación de estas plantas a la baja disponibilidad de agua en su hábitat natural.
Nuestras parcelas se encuentran en el Hemisferio Norte, al Sur de España, en la Región de Andalucía, en diversos parajes agrícolas entre el piedemonte de la Sierra Norte de Sevilla y la fértil tierra de vega que el río Guadalquivir creó a su paso por el norte de la provincia de Sevilla.
Nuestra comarca agrícola es de maduración temprana, ya que nuestro clima mediterráneo se caracteriza por tener inviernos suaves y veranos largos, cálidos y secos, lo cual permite excelentes cosechas de brevas tempranas al final de la primavera y largas cosechas de higos durante el verano y principio del otoño.
Nuestro equipo de trabajo se compone de profesionales con una dilatada experiencia en la agricultura sostenible y en la comercialización de frutas en el ámbito intracomunitario de la Unión Europea y algunos mercados de índole internacional.
Nuestro principal compromiso es ofrecer frutas de gran calidad y excelente sabor para lograr la satisfacción de los consumidores de los diferentes mercados europeos.