Sostenibilidad
El equipo de Higos del Viar desde sus comienzos ha apostado de forma inequívoca por el objetivo de lograr la calidad integral de sus frutas respetando nuestro entorno natural. Para ello ha realizado fuertes inversiones para acceder a equipos modernos e innovadores que nos permiten alcanzar un equilibrio brillante entre la sostenibilidad medioambiental y el desarrollo de un programa de buenas prácticas agrarias. Saber que estamos trabajando en la dirección correcta nos revierte satisfacción y felicidad durante el día a día.
Compromiso con el reciclaje
En Higos del Viar no dejamos escapar cualquier oportunidad que se nos presenta para lograr un medio ambiente más sostenible. Dado nuestro compromiso constante por mejorar nuestro entorno natural, no dudamos en aprovechar el material residual de antiguas plantaciones de otros cultivos arbóreos, para incorporarlos a las estructuras de guía y formación de nuestras plantas. De esta forma ahorramos en materias primas naturales y reducimos las emisiones de gases de efecto invernadero que tanto contribuyen al cambio climático global.
Nuestro pasado y presente
El pasado
Dedicamos al cultivo de higueras unas parcelas agrícolas donde antes se daban cultivos herbáceos anuales convencionales con métodos agrícolas tradicionales y riegos por gravedad.
Nuestro presente
Higos del Viar, actualmente cuenta con sistemas de fertirrigación modernos que permiten un aporte de agua y nutrientes de forma controlada en base a criterios técnicos y sostenibles, adaptado a la demanda de nuestras plantas, logrando un equilibrio perfecto con la preservación de nuestro entorno natural. El cuidado de nuestra tierra y de los recursos hídricos es nuestro mejor seguro de vida.
Innovación
Nuestro proyecto Higos del Viar está continuamente comprometido con la incorporación de medidas innovadoras y vanguardistas que impulsen el desarrollo de las buenas prácticas agrarias y la sostenibilidad medioambiental. Buen ejemplo de ello, es la colocación de cubierta de malla anti hierba tipo registrable en nuestras plantaciones de higueras.
Con esta medida afianzamos nuestro compromiso de cuidar y proteger los recursos hídricos disponibles como base primordial de una agricultura próspera de calidad capaz de permitir la generación de riqueza que a su vez facilite el desarrollo económico y medioambiental de nuestra zona rural, en la que trabajamos.
Nuestro equipo
El mayor tesoro de un proyecto es el equipo humano cualificado que lo hace posible con su aportación diaria. El proyecto Higos del Viar desde el principio apostó por todos y cada uno de sus compañeros. De ahí que se eligió el desarrollo del cultivo de las higueras con un sistema de formación y guía en espalderas con varios pisos horizontales así como la minimización del uso de mesetas o caballones en las líneas de plantas, lo que nos permitiría una mayor seguridad, higiene y bienestar laboral. En Higos del Viar somos conscientes del valor que aporta nuestra gente a nuestra tierra, para crear riqueza allá donde se cultiva.
Nuestro interés principal y nuestro compromiso es satisfacer las necesidades, la atención y el cuidado de nuestros clientes, lo cual da sentido a nuestro trabajo.
Lo ancestral mejorado
Hay tareas que se hacen desde siempre y que no vamos a cambiar salvo en ciertas mejoras que nos aporten un mayor valor añadido de nuestras frutas. Nos referimos a la recolección, selección y envasado manual y artesanal de nuestras brevas e higos. Si algo va bien….no lo eliminamos. No obstante, siempre podemos mejorarlo.
En Higos del Viar, por seguridad alimentaria y por preservar una mayor vida de anaquel de nuestras frutas, hemos implantado ciertas mejoras cualitativas en los procesos de recolección y posterior envasado de nuestras frutas. Nuestras frutas se manipulan de forma delicada por las manos expertas de un equipo humano cualificado.
Investigación
Buscamos procesos de cultivo más naturales que hagan más fértil nuestra tierra y más saludables nuestras frutas. Con este principio ideológico y en consideración de que Higos del Viar es un proyecto vanguardista y sin referente similar en nuestra comarca agrícola, hemos desarrollado diferentes parcelas de ensayos varietales, donde podemos visualizar los diferentes comportamientos de las mismas, así como llevar a cabo posibles selecciones para futuras plantaciones.
Seguridad alimentaria
Las frutas de residuo cero son sin duda cada vez más demandadas por los consumidores de nuestras frutas. Nuestro equipo es extremadamente riguroso con la seguridad alimentaria en el área de la producción, la recolección, el envasado, el almacenamiento y la futura expedición de nuestras frutas. Nuestro fin es ofrecer frutas sanas, con sabor y sostenibles con unas propiedades nutricionales extraordinarias y una palatabilidad excepcional.
Nuestro compromiso
El equipo de Higos del Viar ya está trabajando para lograr el reconocimiento merecido en materias de certificaciones internacionales de renombre como Global Gap, GRASP (norma de buenas prácticas sociales de salud, seguridad y bienestar de sus trabajadores), etc.